Frühlingsküche

Bärlauch, Spargel und Morcheln!

Alles Gute bringt der Mai!

Gemeinsam kochen wir feine Gerichte aus der Frühlingsküche!

Hier ein Beispiel was wir kochen könnten!

Bärlauchravioli an Nussbutterschaum 

Spargelschaumsuppe mit Granatapfel

Kurz gebratenes Kaninchenfilet mit Morcheln

Topfensouffle an Rhabarber-Orangen-Ragout

Das oder was es gerade am Markt gibt werden wir zu einem tollen 4-Gänge Menü zubereiten!

Dazu gibt es dann auch die ersten Weine aus dem Jahr 2015 von unseren Winzern.

Termine: 26. April 2017

Beginn: 17:30 Uhr

EUR 104,00 inkl. Aperitif, passender Weinbegleitung, Espresso und Rezepte

 

 

 

Der chef der Küche
Günther Grahammer

Günther Grahammer

"Ich halte Kochen für einen schöpferischen Vorgang, der sich allerdings von den Künsten dadurch unterscheidet, dass man ihn unmittelbar vom Endprodukt her genießen kann."

Günter Grass

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Individuelle Anfragen bitte an:
guenther@cookandwine.at

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